Раз в год мы собираем людей в хоровод — буквально и в переносном смысле. Идея фолк-туров возникла на месте пустоты, которую мы остро ощутили в ковидный год. Соскучились по домашним застольям, неторопливому глубокому общению, совместности и изысканной еде, поэтому собрали близких по духу людей и поехали в усадьбу Петрушово. Потом был Суздаль и Ростов. В июле мы опять едем в Ростов, потому что город и дом, в котором жили, заслуживают новой встречи. Этот фолк-тур будет юбилейный — пятый, и единственный в 2025 году. 

В программе есть практики и расписание, но вы сами определяете меру своей включённости в общие процессы. Если захотите поспать подольше — мы оставим для вас завтрак; прогулка наедине с собой вместо экскурсии —как вам по душе. Итак, едем в Ростов Великий. 

Жить будем в красивом доме O2silvuple. Возможно, вы о нем слышали. Это восстановленный купеческий дом 19 века с антикварной мебелью и яблоневым садом. Локация прелесть: недалеко от Ростовского кремля, но не в гуще туристической жизни.

Во всех поездках мы делаем акцент на застолья. Разрабатывает меню и готовит наш бессменный шеф и основательница лавки гастрономических книг Be Foodie with a Book Алина Вебер. Поскольку Алина —профессиональный шеф-повар, то обеды и ужины в нашем доме как в ресторане. Меню всегда изысканное за счёт интересных вкусовых сочетаний, всегда с учётом сезонности и калорийности, поэтому никто еще ни разу не привез плюсовые килограммы. Стол сервируем своей посудой, которую не ленимся возить, чтобы сервировка была красивой. Дом O'27 Silvuple богат винтажной посудой, поэтому будем миксовать современность CHAMOTE с историей.

Важная часть нашего фолк-тура — это вокально-соматические практики с преподавателем и артисткой ансамбля «Комонь» Машей Медведченковой*. В прошлые поездки мы пели за столом, выходили в поле и под бережным руководством Маши звучали, освобождая тело и ум от напряжения. Никаких вокальных талантов не требуется. Более того, после практики вы обнаружите у себя голос: звучный, сильный, новый. 

В фолк-туре нас сопровождает фотограф Валентина Ярцева. Она будет деликатно наблюдать за нами и вести фоторепортаж, так что у вас останутся моментальные (от «ловить момент») и честные фото.

Когда

4–6 июля, Ростов Великий. Выезжаем утром из Москвы на поезде с Ярославского вокзала (дадим рекомендации, каким поездом лучше ехать). Дорога займет 3,5 часа.

Количество участников и размещение

Мы ценим камерность и собираем небольшие группы. В этот раз будет 10 участниц. В доме две одноместные комнаты и остальные двухместные с общей кроватью (раздельными одеялами). В каждом номере свой санузел.

Как правило, у нас собираются близкие по духу люди, которым комфортно жить в одной комнате, даже если они знакомы пару часов. Но всё же, это важный момент, поэтому, пожалуйста, до бронирования сверьтесь со своими ожиданиями и ощущениями. Либо зовите подругу! Все предыдущие поездки мы не обозначали как «женские» — с нами ездили и семейные пары. Но в этот раз хотим собраться женским кругом.

*Ссылки даны на запрещённую на территории Российской Федерации социальную сеть Instagram.

Программа:

4 июля, пятница

• заселение ~ 14.00

• обед

• свободное время 

• практики с Машей

• ужин-застолье

5 июля, суббота

• завтрак (обязательно неспешный)

• экскурсия по городу

• обед

• свободное время

• практики с Машей

• ужин-застолье

6 июля, воскресенье

• завтрак (обязательно неспешный)

• выезд из гостевого дома

Программа будет уточнятся ближе к дате поездки. Возможны изменения.

Стоимость участия в фолк-туре:

69 000 р. при двухместном размещении в комнате с двуспальной кроватью;

71 000 р. при двухместном размещении в комнате с верандой и двуспальной кроватью;

74 000 р. при размещении в одноместном номере.

Стоимость за одного участника.

В стоимость входит:

•проживание в гостевом доме O2silvuple (2 ночи) в соответствии с выбранным типом размещения;

•обед и ужин в пятницу, завтрак, обед и ужин в субботу, завтрак в воскресенье. Бокал вина к ужину тоже входит;) 

•вокальные практики с Машей; 

•экскурсия в Ростовский Кремль;

•фоторепортаж Валентины.

В стоимость не входит:

•билеты на поезд до Ростова (по данным на 7 марта стоимость туда-обратно в купе ~ 5000 р.)

•такси от вокзала Ростова до гостевого дома (если понадобится, прогулочным шагом до дома 20 мин). 

Условия бронирования:

Бронирование подтверждается после внесения предоплаты в размере 50% от стоимости тура. Вторые 50% нужно внести за две недели до начала тура (20 июня).

Условия отмены бронирования:

Мы понимаем, что может произойти всякое непредвиденное, поэтому стараемся быть лояльны в политике отмены. Если вы не можете поехать и отменяете бронирование не позднее, чем за две недели, мы полностью возвращаем вам предоплату. При отмене бронирования менее, чем за две недели, деньги за тур возвращаются в случае, если мы находим участника на ваше место. 

Оксана Коренская

Основатель и руководитель CHAMOTE

Я трудоголик, и как истинный трудоголик, пытаюсь «завязать», поэтому периодически сбегаю из Москвы то поближе, то подальше. В поисках мест для побега я часто нахожу жемчужины в виде прекрасных мест и людей. Езжу даже в короткие путешествия, прихватив с собой свою посуду и предметы сервировки, чтобы везде чувствовать себя как дома: скатерть, стакан для кофе, любимый подсвечник. Так сказать, веду неназойливую пропаганду красивого быта. 

Алина Вебер

Шеф-повар, выпускница Le Cordon Bleu Paris

Люблю здоровую еду и здоровые отношения с едой. Я считаю, что гастрономия — очень важная часть жизни. Мы не просто питаемся, но получаем информацию, впечатления через еду. Мне нравится готовить блюда из понятных продуктов, но при этом с неожиданными сочетаниями ингредиентов. Считаю большим мастером в этом Йотама Оттоленги.

Честно говоря, еще не решила, что буду готовить в нашем туре, то хочу соединить русскую, французскую кухни и современность.

Оксана Паршина

Pr-менеджер CHAMOTE

С начальной школы я знала, кем вырасту —деловой женщиной. Списывала образы из фильмов, где герой или героиня несется по большому городу, решает вопросы, ест на ходу, спит на ходу, получает на работе повышение, еще повышение и продолжает бежать. Вот это жизнь! Пять лет назад я вдруг поняла, что хочу жить за городом, ходить в муслиновых платьях вместо джинсов, узнать, наконец, какая на вкус еда, которую я проглатывала, не разжевывая. В моей жизни не стало меньше дел, но стало больше смысла в том, что я делаю. И главное, я осознала, кем теперь хочу вырасти: человеком, который живет внимательно и всё успевает не спеша. 

Не является публичной офертой.